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Affina minimo 5 anni sui lieviti
Dopo la svinatura
antipasti e secondi di terra
Matura minimo 8 mesi in botti di rovere ed altri 2 mesi in bottiglia
Montecucco Rosso Riserva "Collemassari" 2019 remy martin Affina minimo 5 anni suiCollemassari Montecucco Rosso Riserva 2019 Bio Tipologia: Rosso Denominazione: Montecucco DOC Vitigni: Sangiovese 80%, Ciliegiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in parte acciaio e in piccoli tinelli di legno con macerazioni di 3 4 settimane. Affina per 18 mesi in botti e tonneaux. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi al sugo di carne, carne arrosto e grigliata, selvaggina. Gradazione: 14,5% Formato:
