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Vitigni: Moscato Bianco 100%
Vinificazione/Affinamento: vinificazione in bianco e fermentazione in acciaio inox a temperatura fissa
Cervaro Della Sala 2020 - Castello della Sala Antinori
frittelle di baccalà
Sauvignon 2022 Pioneer Block 1 Saint Clair “Reserve Imperiale” XO Vitigni: Moscato Bianco 100%Saint Clair Pioneer Block 1 Sauvignon Blanc 2022 Tipologia: Bianco Vitigni: Sauvignon Blanc 100%. Regione: Marlborough, Nuova Zelanda. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta in acciaio inox con lieviti selezionati. Affina alcuni mesi in acciaio prima della commercializzazione. Abbinamento: pesce alla griglia ed affumicato, capesante in padella, crostacei al vapore, stuzzichini, formaggi freschi.
