Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1998 - Jéroboam 3L ANNATA_2014 Affinamento: per i primi 10

Affinamento: per i primi 10 mesi in barriques da 225 L a cui seguono 12 mesi in botte grande da 50 HL

prolungamento della macerazione a cappello sommerso fino a 30 giorni

Annata: 2014

Sapore: tannino levigato e duraturo

Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1998 - Jéroboam 3L ANNATA_2014 Affinamento: per i primi 10Comune: Serralunga dAlba Annata: 1998 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti,